ભારતીય રસોડાની 7 Smart Snack Choices
ચિપ્સ, ભુજિયા, biscuits અને fried snacks સામે craving થવી સામાન્ય છે. પરંતુ દરેક cravingનો જવાબ junk food હોવો જરૂરી નથી.
Protein અને fibre ધરાવતા snacks વધારે સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. તાજેતરના ભારતીય snack recommendationsમાં roasted chana, makhana, sprouts chaat, fruit chaat, dhokla, vegetable poha અને boiled corn જેવા વિકલ્પોનો સમાવેશ થાય છે.
1. Roasted Chana
Protein + fibreનું practical combination.
2. Roasted Makhana
ચા સાથે chipsની જગ્યાએ light crunchy option.
3. Sprouts Chaat
Sprouts + vegetables + lemon = colourful અને nutrient-rich snack.
4. Fruit Chaat
મીઠાઈની craving હોય ત્યારે seasonal fruitનો ઉપયોગ કરી શકાય.
5. Dhokla
Steamed Gujarati option. Portion અને સાથેની chutney/તેલનું પ્રમાણ ધ્યાનમાં રાખવું.
6. Vegetable Poha
Pohaમાં vegetables અને થોડા peanuts ઉમેરવાથી snack વધુ balanced બની શકે છે.
7. Boiled Corn
Cornમાં carbohydrate સાથે fibre પણ મળે છે. Butter અને excess salt ઓછું રાખી શકાય.
“Healthy” એટલે Unlimited નહીં
મખાણા, nuts, poha અથવા dry-fruit ladoo પણ calorie ધરાવે છે.
અટલે:
Healthy snack ≠ Unlimited snack
5 PM Smart Snack Formula
જો સાંજે ભૂખ લાગે તો:
Protein + Fibre + Water
ઉદાહરણ:
- roasted chana + પાણી
- sprouts + lemon
- curd + fruit
- makhana + unsweetened tea