Protein + Fiber + Healthy Fat = વધુ સંતોષકારક Breakfast
સવારનો નાસ્તો માત્ર પેટ ભરવા માટે નહીં પરંતુ દિવસની શરૂઆત માટે balanced nutrition આપવાનો મોકો છે.
માત્ર ચા-બિસ્કિટ અથવા sugary cereal કરતાં protein અને fiber ધરાવતો નાસ્તો વધુ સંતોષકારક બની શકે છે.
1. મૂંગ ચીલો
પલાળેલા મૂંગને પીસીને ચીલો બનાવો.
તેમાં:
- protein
- fiber
- complex carbohydrates
ઉમેરવા માટે શાકભાજી પણ નાખી શકાય.
2. Vegetable Upma
સોજી સાથે ગાજર, વટાણા, બીન્સ વગેરે ઉમેરવાથી fiber અને micronutrients વધે છે.
Protein વધારવા દહીં અથવા sprouts સાથે લઈ શકાય.
3. Vegetable Poha
પોહામાં શાકભાજી અને peanuts ઉમેરવાથી meal વધુ balanced બને છે.
4. Besan Chilla
ચણાના લોટમાંથી બનતો ચીલો protein વધારવા માટે સરળ વિકલ્પ છે.
5. Oats + Milk + Nuts
Oatsમાં દૂધ/દહીં, nuts અને seeds ઉમેરવાથી breakfastમાં fiber, protein અને healthy fats મેળવી શકાય.
6. Idli + Sambar
Idli સાથે protein-rich sambar લેવાથી meal વધુ સંતુલિત બને છે.
7. Stuffed Roti + Curd
શાકભાજી અથવા paneerવાળી રોટલી સાથે દહીં લઈ શકાય.
8. Sprouts Chaat
મૂંગ sprouts સાથે tomato, cucumber, onion, lemon વગેરે ઉમેરો.
Breakfastનું Golden Formula
પ્લેટમાં શક્ય હોય ત્યાં:
Protein + Fiber-rich carbohydrate + Vegetable/Fruit + Healthy fat
આ ચારેયનો સંતુલિત સમાવેશ કરો.