Cholesterol એટલે દુશ્મન નહીં—પરંતુ તેનું સંતુલન જરૂરી
Cholesterol શરીરને જરૂરી છે. સમસ્યા ત્યારે ઊભી થાય છે જ્યારે LDL cholesterolનું પ્રમાણ વધારે રહે અને લાંબા સમય સુધી તેનું યોગ્ય નિયંત્રણ ન થાય.
1. Oats અને soluble fibre
ઓટ્સ, જવ, દાળ અને કેટલાક ફળોમાં મળતો soluble fibre LDL cholesterol ઘટાડવામાં મદદરૂપ થઈ શકે છે.
2. દાળ અને કઠોળ
ચણા, રાજમા, મૂંગ, મસૂર જેવી વસ્તુઓ plant protein અને fibreના સારા સ્ત્રોત છે.
3. નટ્સ
અખરોટ, બદામ જેવા nuts unsaturated fats આપે છે. પરંતુ portion control જરૂરી છે.
4. તળેલું ઓછું કરો
Deep-fried અને highly processed foods ઓછા કરો.
5. Saturated fatનું પ્રમાણ ઘટાડો
ઘી, butter અને full-fat dairy સંપૂર્ણપણે બંધ કરવાની જરૂર દરેક વ્યક્તિમાં નથી, પરંતુ કુલ saturated fatનું પ્રમાણ નિયંત્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
6. ટ્રાન્સ ફેટથી સાવધાન
Vanaspati અને કેટલાક packaged foodsમાં રહેલા industrial trans fatsથી દૂર રહેવું યોગ્ય છે.
7. નિયમિત કસરત
ઝડપી ચાલવું, cycling, swimming અથવા અન્ય aerobic activity હૃદય-સ્વાસ્થ્ય માટે ઉપયોગી છે.
8. વજનનું યોગ્ય સંચાલન
જો overweight હોય તો ધીમે અને ટકાઉ રીતે વજન ઘટાડવાથી metabolic healthમાં સુધારો થઈ શકે છે.
9. ધુમ્રપાન બંધ કરો
ધુમ્રપાન હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે ગંભીર જોખમ છે.
10. Lipid profile કરાવો
માત્ર “મને સારું લાગે છે” પરથી cholesterolનું સ્તર જાણી શકાતું નથી. જરૂર મુજબ lipid profile કરાવવું જોઈએ.
ઘરગથ્થુ ઉપાયની મર્યાદા
લસણ, મેથી, ઓટ્સ વગેરે આહારનો ભાગ બની શકે છે, પરંતુ જો cholesterol ઘણું વધારે હોય તો માત્ર ઘરગથ્થુ ઉપાય પૂરતા ન હોઈ શકે. કેટલીક વ્યક્તિઓને doctor-prescribed cholesterol-lowering medicine જરૂરી બની શકે છે.