મીઠું, રસદાર અને પોષક ફળ
અનાનસમાં પાણી, ફાઇબર, vitamin C અને bromelain નામનું enzyme હોય છે. તે સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત સંતુલિત આહારનો એક સારો ભાગ બની શકે છે.
ઘણા લોકો પૂછે છે—“અનાનસ સવારે ખાવું કે બપોરે? ખાલી પેટે ખાવું કે જમ્યા પછી?”
વાસ્તવમાં મોટા ભાગના સ્વસ્થ લોકો માટે અનાનસ ખાવાનો કોઈ એક “મેજિક ટાઇમ” સાબિત થયેલો નથી. દિવસના કોઈપણ સમયે યોગ્ય પ્રમાણમાં ખાઈ શકાય.
સવારે અનાનસ
નાસ્તામાં અન્ય પોષક ખોરાક સાથે અનાનસ લઈ શકાય.
ઉદાહરણ:
- અનાનસ + દહીં
- અનાનસ + ઓટ્સ
- અનાનસ + અન્ય ફળો
બપોરના સમયે
બપોરે snack તરીકે તાજું અનાનસ લઈ શકાય. તેમાં રહેલું પાણી અને ફાઇબર પેટ ભરાવામાં મદદ કરી શકે છે.
કસરત પહેલાં કે પછી?
અનાનસ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પાણી પૂરા પાડે છે, પરંતુ તેને ખાસ “workout recovery food” તરીકે જોવાની જરૂર નથી. કસરત પછી protein સાથે ફળ લેવું વધુ સંતુલિત વિકલ્પ બની શકે છે.
અનાનસના ફાયદા
Vitamin C
Vitamin C immune function અને collagen formation સહિત શરીરની અનેક પ્રક્રિયાઓમાં મહત્વનું છે.
ફાઇબર
ફાઇબર પાચનતંત્રના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વનું છે.
Bromelain
અનાનસમાં bromelain નામના enzymes હોય છે. જોકે bromelainના વિવિધ ઔષધીય દાવાઓને સામાન્ય ખોરાક તરીકે અનાનસ ખાવા સાથે સીધા જોડવા યોગ્ય નથી.
ક્યારે સાવચેતી?
કેટલાક લોકોને અનાનસ ખાધા પછી:
- મોઢામાં ચળચળાટ
- એસિડિટી
- પેટમાં અસ્વસ્થતા
થઈ શકે છે.
ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે પણ portion size મહત્વપૂર્ણ છે.