Thyroid Health માટે 5 Indian Foods – શું ખાવું અને શું સમજવું?
Thyroid gland શરીરના metabolism, growth અને અનેક physiological processesમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. Thyroid health માટે iodine, selenium, zinc અને અન્ય nutrients જરૂરી છે.
પરંતુ એક મહત્વપૂર્ણ વાત:
કોઈ એક food thyroid diseaseને cure કરતું નથી.
1. દહીં
Curd protein, calcium અને કેટલાક micronutrients આપે છે. Balanced dietમાં તેનો સમાવેશ કરી શકાય છે.
2. Eggs
Eggs protein ઉપરાંત iodine અને selenium જેવા nutrientsનો source બની શકે છે.
3. Fish
Fishમાં protein, iodine અને કેટલાક પ્રકારમાં omega-3 fats મળે છે.
Vegetarian લોકો માટે અન્ય protein sourcesનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
4. Nuts અને Seeds
Brazil nuts seleniumમાં ખૂબ high હોય છે, પરંતુ ભારતમાં almonds, walnuts, seeds વગેરેનો ઉપયોગ સામાન્ય છે.
Selenium supplement પોતાની રીતે high doseમાં લેવું યોગ્ય નથી.
5. Legumes અને Whole Foods
Dal, beans અને whole grains balanced dietમાં મહત્વપૂર્ણ છે.
Iodized Salt કેમ મહત્વનું?
Iodine thyroid hormone production માટે જરૂરી છે. ભારત જેવા દેશોમાં iodized salt iodine deficiency અટકાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ જાહેર આરોગ્ય પગલું રહ્યું છે.
પરંતુ “વધારે iodine = વધારે thyroid health” એવું નથી.
Soy વિશે શું?
Soy foods સામાન્ય પ્રમાણમાં balanced dietનો ભાગ બની શકે છે. Hypothyroidism ધરાવતા લોકો માટે soyને સંપૂર્ણપણે બંધ કરવાની જરૂર દરેક વ્યક્તિમાં નથી.
જો thyroid medicine levothyroxine લેવાય છે તો food અને medicine વચ્ચેનું timing doctor/pharmacistની સૂચના પ્રમાણે રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે.
Cruciferous vegetables?
Cabbage, cauliflower, broccoli વગેરેને thyroid diseaseમાં સંપૂર્ણ બંધ કરવાની જરૂર સામાન્ય રીતે નથી. સામાન્ય dietary quantitiesમાં તેઓ healthy vegetables છે.
Thyroid symptoms હોય તો?
થાક, weight changes, cold intolerance, constipation, hair changes અથવા palpitations જેવા symptomsના અનેક કારણો હોઈ શકે છે.
Diagnosis માટે thyroid blood tests જરૂરી હોઈ શકે છે.