.jpg)
Joint-friendly dietમાં શું ઉમેરવું?
ઉંમર વધતી જાય ત્યારે ઘૂંટણ, કમર, ખભા અથવા અન્ય jointsમાં stiffness અને discomfort સામાન્ય ફરિયાદ બની શકે છે. પરંતુ ખોરાક કોઈપણ arthritis અથવા joint diseaseનો એકમાત્ર ઉપચાર નથી.
સંતુલિત આહાર શરીરના overall health, healthy weight અને inflammatory markers માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કેટલાક dietary patterns, ખાસ કરીને fruits, vegetables, whole grains, nuts, legumes અને omega-3-rich foodsથી ભરપૂર pattern, joint health માટે ઉપયોગી હોઈ શકે છે.
20 ખોરાક
1. ચરબીવાળી માછલી
Salmon, sardines, mackerel જેવી માછલી omega-3 fatty acidsનો સારો source છે.
2. અખરોટ
Omega-3 અને healthy fats ઉપરાંત fibre અને અન્ય nutrients આપે છે.
3. બદામ
Vitamin E, magnesium અને healthy fats માટે ઉપયોગી.
4. બેરીઝ
Strawberry, blueberry, raspberry જેવા fruitsમાં polyphenols અને antioxidants હોય છે.
5. દાડમ
Polyphenol-rich fruit તરીકે balanced dietમાં સામેલ કરી શકાય.
6. બ્રોકોલી
Cruciferous vegetable છે અને તેમાં sulforaphane જેવા compounds જોવા મળે છે.
7. કોબી
Vitamin C અને અન્ય plant compoundsનો source.
8. પાલક
Leafy greensમાંથી iron, folate, vitamin K વગેરે મળે છે.
9. ટામેટાં
Lycopene સહિત વિવિધ antioxidants મળે છે.
10. લસણ
Allium familyનું food છે અને તેમાં વિવિધ bioactive compounds છે.
11. ડુંગળી
Quercetin જેવા plant compounds માટે જાણીતી.
12. હળદર
Curcuminને કારણે anti-inflammatory researchમાં ખૂબ અભ્યાસ થયેલો spice છે. પરંતુ foodમાં હળદર અને high-dose curcumin supplement એક જ વસ્તુ નથી.
13. આદુ
રસોઈમાં સરળતાથી સામેલ કરી શકાય છે અને તેના bioactive compounds પર સંશોધન થયું છે.
14. લીલી ચા
Polyphenolsનો source છે.
15. ઓલિવ ઓઇલ
Unsaturated fat અને polyphenols માટે ઉપયોગી વિકલ્પ.
16. ચણા
Protein, fibre, iron અને અન્ય minerals આપે છે.
17. રાજમા
Plant protein અને fibreનો સારો source.
18. મૂંગ
હળવું, protein અને fibre ધરાવતું ભારતીય pulse option.
19. ઓટ્સ
Whole grain અને fibre-rich food તરીકે ઉપયોગી.
20. તાજા રંગીન ફળો અને શાકભાજી
એક જ “superfood” કરતાં વિવિધ રંગના plant foods ખાવું વધારે મહત્વપૂર્ણ છે. WHO પણ વિવિધ ફળો અને શાકભાજીને healthy dietનો મહત્વનો ભાગ માને છે.
Joint health માટે માત્ર food પૂરતું નથી
સાંધા માટે:
સારો આહાર + યોગ્ય વજન + નિયમિત movement + muscle strengthening + પૂરતી ઊંઘ
વધુ મહત્વ ધરાવે છે.
વધારે processed food, added sugar અને saturated fat ધરાવતા આહારનું પ્રમાણ ઓછું રાખવું પણ overall dietary pattern માટે ઉપયોગી છે.
“Anti-inflammatory food” એટલે દવા?
ના.
કોઈ એક ખોરાક arthritis, osteoarthritis અથવા rheumatoid arthritisને cure કરતો નથી. Food pattern supportive હોઈ શકે છે, પરંતુ diagnosed diseaseમાં medical treatment જરૂરી હોઈ શકે છે.