સવારે સમય ઓછો હોય, gas cylinder ઉપલબ્ધ ન હોય અથવા cooking ટાળવી હોય ત્યારે breakfast skip કરવાની જરૂર નથી.
થોડા ingredientsની મદદથી quick, no-cook અથવા minimum-preparation breakfast તૈયાર કરી શકાય છે.
1. Overnight Oats
એક રાત્રે પહેલાં oatsને milk અથવા curdમાં પલાળી રાખો.
સવારે તેમાં:
- banana
- apple
- chia seeds
- nuts
ઉમેરી શકાય છે.
આમાં fibre અને protein વધારવા માટે Greek yogurt અથવા અન્ય protein source ઉમેરવામાં આવી શકે છે.
2. Curd Fruit Bowl
એક bowl દહીંમાં seasonal fruits અને થોડા nuts/seeds ઉમેરો.
Sugar ઉમેરવાની જરૂર નથી.
3. Sprouts Salad
Ready-to-eat sproutsમાં cucumber, tomato, onion, coriander અને lemon ઉમેરો.
જો sprouts raw ખાવાથી digestive discomfort થાય તો વ્યક્તિગત tolerance પ્રમાણે cooked/steamed sprouts પસંદ કરો.
4. Peanut-Banana Toast
Whole-grain bread પર natural peanut butter અને banana slices મૂકી શકાય.
Peanut allergy ધરાવતા લોકો માટે આ યોગ્ય નથી.
5. Makhana-Yogurt Bowl
Roasted makhanaને થોડા દહીં સાથે લઈ શકાય છે. તેમાં fruits અથવા seeds ઉમેરવાથી variety વધે છે.
6. Paneer Vegetable Sandwich
Ready paneerને cucumber, tomato, lettuce વગેરે સાથે whole-grain breadમાં મૂકી શકાય.
7. Soya Wrap
પહેલેથી તૈયાર કરેલી soya fillingને રોટલીમાં vegetables અને chutney સાથે wrap કરી શકાય છે.
No-gas breakfast અંગે ઉપલબ્ધ સામગ્રીમાં quick no-cook breakfastનો અભિગમ સૂચવવામાં આવ્યો છે.
Breakfast skip ન કરો — પરંતુ quality પણ જુઓ
Breakfast એટલે માત્ર tea + biscuits નહીં.
એક balanced breakfastમાં શક્ય હોય ત્યાં:
Protein + Fibre + Whole grain/complex carbohydrate + Fruit/Vegetable
રાખવાનો પ્રયાસ કરો.