.jpg)
Food અને Medicine વચ્ચેનો તફાવત સમજવો જરૂરી
“Natural antibiotic” શબ્દ આજે health contentમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે.
લસણ, આદુ, હળદર, મધ અને કેટલાક અન્ય foodsમાં bioactive compounds હોય છે. Laboratory researchમાં કેટલીક antimicrobial અથવા biological activities પણ જોવા મળી શકે છે.
પરંતુ અહીં સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત છે:
Foodમાં antimicrobial properties હોવી અને clinical antibiotic medicine જેવી અસર હોવી—બંને એક જ વાત નથી.
લસણ
લસણમાં sulfur-containing compounds હોય છે. તે balanced dietમાં સરળતાથી સામેલ થઈ શકે છે.
પરંતુ bacterial infection થાય ત્યારે માત્ર લસણ ખાઈને antibiotic treatment ટાળવું યોગ્ય નથી.
આદુ
આદુનો ઉપયોગ ભારતીય રસોઈ અને પરંપરાગત preparationsમાં થાય છે. તે food તરીકે ઉપયોગી છે.
પરંતુ severe infectionની સારવાર માટે આદુ antibiotic medicineનો વિકલ્પ નથી.
હળદર
હળદરમાં curcumin જેવા compounds હોય છે. તેની biological activity અંગે ઘણું research થયું છે.
પરંતુ kitchen turmeric અને high-dose supplement એકસરખાં નથી.
મધ
મધ food છે અને કેટલાક specific medical settingsમાં wound care માટે medical-grade honeyનો ઉપયોગ થઈ શકે છે. પરંતુ સામાન્ય honey ખાઈને infection cure થાય એવો અર્થ નથી.
એક વર્ષથી નાના બાળકને honey ન આપવું—infant botulismના જોખમને કારણે.
Antibiotics ક્યારે જરૂરી?
Bacterial infectionની diagnosis અને clinical situation પ્રમાણે doctor antibiotic prescribe કરી શકે છે.
Antibiotic:
- યોગ્ય indicationમાં
- યોગ્ય doseમાં
- યોગ્ય duration માટે
લેવી જરૂરી છે.
Antibiotic resistance શું છે?
જ્યારે bacteria antibiotics સામે resistant બને છે ત્યારે infectionની સારવાર મુશ્કેલ બની શકે છે.
એટલે:
- પોતાની રીતે antibiotic ન લેવી.
- leftover antibiotic ફરીથી ન લેવી.
- બીજા વ્યક્તિની antibiotic ન લેવી.
- doctorએ આપેલી course અંગે તેમની સૂચના અનુસરવી.
Myth vs Fact
Myth: Garlic antibiotic છે એટલે infectionમાં medicineની જરૂર નથી.
Fact: Garlic nutritious food હોઈ શકે છે, પરંતુ prescribed antibioticનો replacement નથી.