Busy lifestyleમાં breakfast skip કરવાની ટેવ વધી રહી છે. Overnight oats એવી સરળ રીત છે જેમાં oatsને રાત્રે milk અથવા yogurtમાં પલાળી રાખવામાં આવે છે અને સવારે સીધું ખાઈ શકાય છે.
Oatsમાં soluble fiber ખાસ કરીને beta-glucan હોય છે, જે heart health અને cholesterol management માટે રસપ્રદ nutrient છે.
Basic Overnight Oats Formula
એક સામાન્ય bowl માટે:
- Oats
- Milk અથવા yogurt
- Chia/flaxseed
- Fruit
- Nuts અથવા seeds
આધાર બનાવી શકાય છે.
હવે 20 અલગ combinations:
1. Banana + Peanut Butter
Natural sweetness અને healthy fats.
2. Apple + Cinnamon
Appleના pieces અને થોડું cinnamon.
3. Strawberry + Yogurt
Fresh strawberries સાથે thick yogurt.
4. Mango + Chia
Seasonal mango સાથે chia.
5. Pomegranate + Almond
Pomegranate seeds અને chopped almonds.
6. Blueberry + Walnut
Blueberries અને walnuts.
7. Dates + Almond
ચોકલેટ વગર natural sweet flavor માટે dates.
8. Cocoa + Banana
Unsweetened cocoa અને bananaથી chocolate-style taste.
9. Coconut + Banana
Unsweetened coconut flakes અને banana.
10. Orange + Chia
Orange segments અને chia; citrus peel નહીં.
11. Pear + Walnut
Pear અને walnutનું combination.
12. Guava + Chia
Guavaના નાના pieces સાથે chia.
13. Papaya + Pumpkin Seeds
Papaya અને pumpkin seeds.
14. Fig + Almond
Dried figનું થોડું પ્રમાણ અને almonds.
15. Kiwi + Yogurt
Kiwi અને plain yogurt.
16. Mixed Berry Bowl
વિવિધ berriesનું combination.
17. Banana + Flaxseed
Ground flaxseed સાથે banana.
18. Apple + Raisins
Apple અને થોડા raisins.
19. Coffee + Cocoa
Unsweetened coffee, cocoa અને yogurtથી adult breakfast variation.
20. Savory Overnight Oats
જો sweet breakfast પસંદ ન હોય તો cucumber, herbs, yogurt અને થોડા seeds સાથે savory version બનાવી શકાય.
Overnight Oatsમાં શું ધ્યાન રાખવું?
Added sugar ઓછું
Honey, maple syrup અથવા sugar વધારે નાખવાથી healthy breakfast પણ high-sugar બની શકે છે.
Portion
Oats healthy છે, પરંતુ calories-free નથી. Weight managementમાં portion મહત્વપૂર્ણ છે.
Protein
માત્ર oats અને fruitથી protein ઓછું રહી શકે છે. Greek yogurt, milk, nuts, seeds અથવા અન્ય protein source ઉમેરવાથી meal વધુ balanced બને છે.
Storage
Overnight oatsને refrigeratorમાં રાખવા જોઈએ. Room temperature પર લાંબા સમય સુધી રાખવું યોગ્ય નથી.