.jpg)
ચા વિશ્વભરમાં સૌથી વધુ પીવામાં આવતા beveragesમાંની એક છે. પરંતુ ચા અંગેની એક મહત્વપૂર્ણ આરોગ્ય ચર્ચા છે—શું ખૂબ ગરમ ચા પીવાથી food pipe એટલે કે oesophagusને નુકસાન થઈ શકે?
અહીં સૌથી મહત્વપૂર્ણ બાબત છે ચાની જાત કરતાં તેનું temperature.
Oesophagus શું છે?
Oesophagus અથવા અન્નનળી એક muscular tube છે જે મોઢામાંથી ખોરાક અને પીણાંને stomach સુધી પહોંચાડે છે.
આ નાજુક tissue વારંવાર ખૂબ ઊંચા temperatureના સંપર્કમાં આવે તો thermal irritation થઈ શકે છે.
“Very Hot Beverage” કેમ ચર્ચામાં છે?
અતિ ગરમ beverages અંગેના સંશોધનમાં oesophageal cancer સાથે association જોવા મળ્યો છે. આ કારણે ચા, coffee અથવા અન્ય પીણાંને ખૂબ ગરમ અવસ્થામાં પીવાની ટેવ અંગે ચેતવણી આપવામાં આવે છે.
અહીં એક મહત્વનો ભેદ છે:
ચા પોતે cancer-causing છે એવું કહેવું યોગ્ય નથી.
ચા પીવાનું અને ખૂબ ગરમ પીણું પીવાનું બે અલગ મુદ્દા છે.
ચા કેટલા temperature પર?
ચા પીતા પહેલાં તેને થોડું ઠંડું થવા દેવું વધુ યોગ્ય છે. એવી સ્થિતિમાં પીવી કે જેમાં મોઢું કે જીભ બળે નહીં.
ચા પીતા સમયે જો દરેક ઘૂંટ સાથે મોઢામાં ગરમી અથવા burning અનુભવાય તો તે પીણું ખૂબ ગરમ હોઈ શકે છે.
Oesophageal cancerના અન્ય risk factors
Cancer એક જ કારણથી થતો નથી. Riskમાં અનેક પરિબળો હોઈ શકે છે:
- tobacco
- smoking
- excessive alcohol
- obesity
- chronic acid reflux
- કેટલીક dietary અને genetic factors
- ઉંમર
આથી માત્ર ચાનું temperature નિયંત્રિત કરવાથી સંપૂર્ણ cancer prevention શક્ય નથી.
Acid Reflux અને ચા
કેટલાક લોકોને caffeine અથવા strong teaથી reflux symptoms વધી શકે છે.
જો ચા પછી:
- છાતીમાં બળતરા
- ખાટા ઓડકાર
- ગળામાં ખાટું પાણી આવવું
- રાત્રે ખાંસી
- ગળામાં irritation
થતું હોય તો tea timing અને quantity પર ધ્યાન આપવું જોઈએ.
ચા કેવી રીતે પીવી?
- ચાને થોડું ઠંડું થવા દો
- બહુ strong tea ટાળો
- વધારે sugar ન ઉમેરો
- રાત્રે caffeine ટાળો
- reflux હોય તો વ્યક્તિગત trigger ઓળખો
ક્યારે ડૉક્ટર?
જો લાંબા સમય સુધી:
- ગળતાં મુશ્કેલી
- ખોરાક અટકતો હોય તેવી લાગણી
- ગળતી વખતે દુખાવો
- સતત unexplained weight loss
- persistent chest discomfort
હોય તો તેને માત્ર acidity માનીને અવગણવું નહીં.
Health Takeaway
ચા સંપૂર્ણપણે છોડવાની જરૂર નથી. સૌથી સરળ safety habit છે: