.jpg)
ઈંડું સરળતાથી ઉપલબ્ધ, પૌષ્ટિક અને versatile food છે. તેમાં protein ઉપરાંત choline, vitamin B12, selenium અને અન્ય nutrients મળે છે.
એક સામાન્ય eggમાં આશરે 6 ગ્રામ protein હોઈ શકે છે.
ઈંડાના ફાયદા
Protein
Protein muscle maintenance, repair અને શરીરના અનેક functions માટે જરૂરી છે.
Choline
Choline brain અને nervous systemના સામાન્ય કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ nutrient છે.
Vitamin B12
Animal foodsમાં મળતું B12 red blood cell અને nervous system health માટે મહત્વપૂર્ણ છે.
Satiety
Breakfastમાં protein-rich food લેવાથી કેટલાક લોકોને લાંબા સમય સુધી ભૂખ ઓછી લાગવામાં મદદ થઈ શકે છે.
Egg અને Cholesterol
ઈંડાની yolkમાં dietary cholesterol હોય છે. પરંતુ blood cholesterol પર અસર માત્ર dietary cholesterolથી નક્કી થતી નથી. Overall diet, saturated fat, genetics, body weight અને metabolic health પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
રોજ ખાઈ શકાય?
ઘણા સ્વસ્થ લોકો balanced dietમાં eggનો સમાવેશ કરી શકે છે. પરંતુ જેમને heart disease, diabetes, high cholesterol અથવા અન્ય medical condition હોય તેઓ પોતાની વ્યક્તિગત જરૂરિયાત પ્રમાણે doctor અથવા dietitianની સલાહ લઈ શકે.
કેવી રીતે ખાવું?
Boiled egg, poached egg અથવા ઓછા તેલમાં બનાવેલું egg deep-fried preparation કરતાં સારું હોઈ શકે છે.