.jpg)
Sweet corn બાળકો અને મોટાઓ બંનેને પસંદ પડે છે. તેનો ઉપયોગ soup, salad, sandwich, chaat અને અનેક ભારતીય વાનગીઓમાં થાય છે.
મકાઈમાં carbohydrate ઉપરાંત fiber, કેટલાક B vitamins, minerals અને carotenoid જેવા plant compounds મળે છે.
Sweet cornના મુખ્ય ફાયદા
1. Fiber માટે ઉપયોગી
મકાઈમાં dietary fiber હોય છે. Fiber પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં અને bowel regularityમાં મદદ કરી શકે છે.
2. Energyનો સારો સ્ત્રોત
મકાઈમાં carbohydrate હોય છે, જે શરીરને ઊર્જા પૂરી પાડે છે. શારીરિક રીતે સક્રિય વ્યક્તિ માટે તે balanced mealનો ભાગ બની શકે છે.
3. આંખોના સ્વાસ્થ્ય માટે
મકાઈમાં lutein અને zeaxanthin જેવા carotenoids હોય છે. આ compounds આંખોના સ્વાસ્થ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે.
4. Antioxidant compounds
મકાઈમાં વિવિધ plant compounds હોય છે જે શરીરની antioxidant defenseમાં યોગદાન આપી શકે છે.
5. પેટ ભરેલું રાખવામાં મદદ
Fiberને કારણે corn mealમાં satiety વધી શકે છે.
કેવી રીતે ખાવું?
Boiled corn અથવા vegetable corn salad સારા વિકલ્પ છે.
પરંતુ cornમાં વધારે butter, cheese, mayonnaise અને salt ઉમેરવાથી calories અને sodium બંને વધી શકે છે.
Diabetes ધરાવતા લોકો માટે
મકાઈમાં carbohydrate હોવાથી portion મહત્વપૂર્ણ છે. તેને vegetables અને protein સાથે balanced mealમાં સામેલ કરી શકાય.
શું Sweet Corn “Superfood” છે?
“Superfood” શબ્દ marketingમાં ખૂબ વપરાય છે. કોઈ એક food સમગ્ર આરોગ્યની ગેરંટી આપતું નથી.
Sweet corn એક nutritious food છે, પરંતુ તેને balanced dietના ભાગ તરીકે જોવું વધુ યોગ્ય છે.