.jpg)
Protein શરીરના muscles, enzymes, hormones, skin અને immune system માટે જરૂરી nutrient છે. પરંતુ તેનો અર્થ એ નથી કે દરેક વ્યક્તિએ high-protein diet જ લેવી જોઈએ.
Protein કેટલું જરૂરી?
Proteinની જરૂરિયાત ઉંમર, શરીરનું વજન, activity level, pregnancy, illness અને અન્ય પરિસ્થિતિઓ પ્રમાણે બદલાય છે.
સામાન્ય સ્વસ્થ પુખ્ત વ્યક્તિ માટે લગભગ 0.8 ગ્રામ protein/kg body weight/day minimum requirement તરીકે વપરાય છે, જ્યારે athletes, strength training કરનારાઓ અને કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં જરૂરિયાત વધારે હોઈ શકે.
Proteinના સારા સ્ત્રોત
- દાળ
- ચણા
- રાજમા
- મૂંગ
- દૂધ
- દહીં
- પનીર
- ઈંડા
- માછલી
- chicken
- soy/tofu
- nuts અને seeds
High-protein diet કોને ઉપયોગી?
Weight loss દરમિયાન adequate protein muscle mass જાળવવામાં મદદ કરી શકે છે. Exercise કરનારાઓ માટે પણ તે ઉપયોગી છે.
પરંતુ વધુ Protein?
અતિશય protein લેવાથી dietમાં fiber, fruits, vegetables અને whole grains માટે જગ્યા ઘટી શકે છે. Kidney disease ધરાવતા વ્યક્તિઓએ protein intake અંગે ડૉક્ટર અથવા dietitianની સલાહ લેવી જોઈએ.