Posted By : Admin | Allergy
ચોમાસામાં કેવો ખોરાક ખાવો જોઈએ?
વરસાદની ઋતુમાં સ્વાસ્થ્ય સારું રાખવા માટે ગરમ, તાજું અને હળવું ભોજન ખાવું જોઈએ, જેમાં મુખ્યત્વે મગની દાળનો સૂપ, આદુ-હળદરવાળા ગરમ પીણાં અને દૂધી-તૂરીયા જેવા સાદા શાકભાજી સામેલ છે.
આયુર્વેદ અનુસાર ચોમાસામાં આપણી પાચન શક્તિ નબળી પડી જાય છે. તેથી ખોરાકનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે.
ચોમાસામાં કેવો ખોરાક ખાવો જોઈએ?
- ગરમ સૂપ અને ઉકાળો: મગની દાળનો સૂપ, ટામેટા કે વેજિટેબલ સૂપ પીવો. તેમાં આદુ, મરી અને હિંગ નાખવાથી પાચન સારું રહે છે.
- હળવા અને તાજા અનાજ: જૂના ચોખા કે ઘઉં અને હળવી ખીચડી ખાવી. આ સરળતાથી પચી જાય છે.
- ફાયદાકારક શાકભાજી: દૂધી, ભીંડા, કારેલા અને તૂરીયા જેવા શાકભાજી ખાવા.
- ** મસાલાનો ઉપયોગ:** રસોઈમાં હળદર, જીરું, મરી, અને સિંધવ મીઠાનો ઉપયોગ વધારવો.
શું ન ખાવું જોઈએ?
- લીલા પાંદડાવાળી ભાજી: પાલક, મેથી કે કોબીજ જેવી ભાજી ખાવાનું ટાળવું કારણ કે તેમાં ભેજને લીધે જીવાતો અને બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે.
- બહારનું તળેલું ખાવાનું: રસ્તા પર મળતી ખુલ્લી કે ભારે તળેલી વસ્તુઓ ખાવાથી પેટની ગરબડ થઈ શકે છે.
- વાસી ખોરાક અને ઠંડા પીણાં: ફ્રિજમાં રાખलेला વાસી ખોરાક કે વધુ પડતું ઠંડુ પાણી ન લેવું.
વરસાદની મજા માણો, પણ હંમેશાં ઘરનું ગરમ અને સાફ પાણી તથા તાજું ભોજન જ જમો જેથી તમે બીમારીઓથી દૂર રહી શકો.